細細長長的金針菇，30元就可以買一大盤， 這樣的便宜貨竟然具有抗癌功效，為什麼這麼神奇?陽明藥理研究所教授潘懷宗:「有這個多醣體，吃進去之後可以促進身體所謂自然殺傷細胞的增生而變多，因為它變多、變強了以後，就能夠撲殺身體裡面的癌細胞、撲殺身體裡面的病毒，所以可以造成所謂的預防癌症，或者治療癌症這樣的效果。」
用自體細胞殺死腫瘤的免疫療法，是當今醫界最紅的抗癌秘方。
美國最新研究，先抽血20C.C在體外利用特殊蛋白質，讓自然殺手細胞倍增，成功撲殺血癌細胞。
潘懷宗:「它可以在體外，將人類的自然殺傷細胞，能夠增強到幾萬倍，再利用高度的純化技術，這第2個比較高級的技術，純化出純的自然殺傷細胞，再用點滴靜脈注射的方式，滴回你自己的身體裡面。」
專家說，這種方法跟吃金針菇是同樣的原理，吃的時候用火鍋烹調最好，而且煮的時間不要超過3分鐘，煮得太爛，裡面可以殺死癌細胞的多醣體可能就沒有效了。
