Rotiboy

2009011213:43


Roti是馬來文「麵包」的意思,Rotiboy是從1998年檳城一家小麵包店起家,發展到目前全馬來西亞有多家直營店,甚至將觸角伸至海外市場,新加坡、泰國、印尼、台灣等地,已陸續開設多家分店。生意興隆的最重要原因,可以歸究於老闆的堅持,產品要新鮮、料好又實在,而且口味多樣化,符合挑嘴顧客的心態。因此,Rotiboy很快地成為當地人心目中麵包店的首選。

另一個成功打下市場的因素就是墨西哥麵包,這項商品可說是小兵立大功,讓Rotiboy迅速成為家喻戶曉的麵包精品店。比拳頭大一點的墨西哥麵包,製作過程只要簡單的四個步驟,先揉出一個麵糰,裡頭塗上薄薄的奶油,外層覆蓋咖啡麵糊,烤個數分鐘就大功告成。

墨西哥麵包最吸引人的地方,是那濃濃的咖啡香及菠蘿般的香酥外皮,紮實的口感幾乎吃過就上癮,旋即在馬來西亞捲起風潮,熱度可比當年在台灣的葡式蛋塔。